Ingrédients pour 4 personnes
4 bases de bagel
3 petits pavés de saumon
100 g de fromage frais type Saint Môret
10 brins de ciboulette
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
Poivre du moulin
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1- Détaillez les pavés de saumon en petits dés. Mettez-les dans une assiette creuse et arrosez-les d’huile d’olive et de jus de citron. Poivrez et mélangez.
2 - Laissez mariner pendant 3O minutes au réfrigérateur.
3 - Faites griller pendant 2 minutes les bases de bagel à la presse à Panini ou sous le gril du four.
4 - Hachez les brins de ciboulette et mélangez-les au fromage. Tartinez le pain de fromage. Recouvrez de dés de saumon.
5 - Poivrez et servez.
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